【今日霹靂頭條】早前旱天收成減 近來頻雨也影響 沙葛農民有點煩

獨家報導 / 攝影：張嘉珮
（金寶29日訊）高溫與頻雨，皆會影響在沙地上生長的沙葛與紅薯！

早前的艾爾尼諾現象，導致農民種植在沙地的沙葛收成減少30%，可收成的沙葛品質也不太好。不過，從5月初始，平均每日都下起滂沱大雨，雨量太多，農民不禁擔心沙葛在下一季的收成也會受到影響。

在金寶區廢礦湖附近的沙地，非常適合種植沙葛，雙溪古月一帶農民每天可盛產約20噸沙葛。

據當地農民所述，種植沙葛可選擇泥地或是沙地，但由於雙溪古月四周有礦湖，佔了地理優勢，除了水源充足，由沙地種出的沙葛肉質也較為甜美脆口，因此，當地50%農民皆種植沙葛。

農民田文昌受訪時透露，在沙地種植沙葛需時較長，所需的水分較多，40天大的沙葛平均每天需澆水2次，40天以上的則是1天1次。

他指出，農民大多用水泵將湖水引至農地方便澆水，雙溪古月有許多廢礦湖，因此，水源方面非常充足。

曾減少30%產量

“從播種到收成日需要120至150天，但也需要依據天氣判斷，太熱或是雨量過多，都會直接影響沙葛的收成。”

他說，最適合種植沙葛的天氣是熱天，但也不宜過熱，一周內如有1天下雨，就非常適合。

他指出，前陣子因艾爾尼諾現象，導致沙葛收成減少了30%，而且可收成的沙葛成果也不太好。

“氣溫太高直接影響沙葛成長，從5月初始，平均每天都下起滂沱大雨，雨量太多，恐怕沙葛的收成也會受到影響。”

他補充，當地農民除了種植沙葛，也有部分農民種植紅薯及其他蔬果等，因種植在沙地的農作物品質上也較好。

他說，一般上，種植沙葛的農地在收成后，都會轉種紅薯，因各農作物所吸收的微量元素大不相同；輪流種植2種農作物可確保沙地養分可均勻分佈，并讓農作物有足夠的養分成長。

從播種到剪莖都要顧好

田文昌指出，種植沙葛程序繁雜，從播種、澆水、剪花及剪莖，都不可忽略，否則就會影響收成。

他說，沙葛的種子是預先留下一批可結出豆的沙葛樹，待成熟后就將豆摘下并曬乾，之后再播殼取出里面的種子，才可以開始播種。

“播種后讓沙葛樹慢慢成長，當長出莖的時候需剪掉部分的莖部，然后再剪掉樹上的花。”

他透露，待沙葛已種植120至150天，就可以用拖拉機將沙葛從地下挖起，再由工人負責將樹葉、樹莖及根部剪掉，就可以批發了。

價格胥視產量

田文昌說，沙葛的價格因產量而定，收成多時，1公斤沙葛的價格約達30仙，少時則是1令吉60仙。

他指出，當地農民種植的沙葛多數是批發至怡保及吉隆坡，而且市場的需求頗高。

“沙葛的用途很多，除了可充當食材如羅惹、糕點及薄餅，也有一些美容產品里涵蓋沙葛。”

他透露，目前農民所需承擔的成本也不少，平均1英畝地的肥料、柴油、工資及雜費等等，就得花上7000至8000令吉，而在收成的時候，農民也許須承擔至少10%被淘汰的沙葛成本。

長形沙葛皮較厚

★蔡宜廷（農民）

天氣直接影響沙葛的生長，營養充足，且生長環境理想的沙葛形狀一般上是呈圓形，但近日的沙葛有40%卻是長形的。

長形的沙葛肉質不會受到影響，但沙葛皮會比較厚，價格也比較低。

天氣熱影響果形

★蔡永富（農民）

天氣太熱導致沙葛的發育不健全，影響果形的同時，產量也會減少。

市場上如沙葛貨源多，批發商就會拒絕收購畸形的沙葛；反之，貨源較少時，批發商才會收購部分，但價錢就會偏低。