壽村探秘（上篇） 土壤含硒可排毒強化免疫力

報導：涂素燕
攝影：李玉珍
中國有許多隱藏在大山深處的長壽地區，盛產”百歲人瑞”。

今年4月下旬，東協十國二十多家媒體攜手中國主流媒體、中國及馬來西亞專家組成探訪團，探訪廣西永福及皖南池州地區長壽村，探索當地人長壽奧秘。

中國從2005年起舉行長壽之鄉評審活動。

評審標準包括每10萬人口中有7位百歲老人、區域人口平均壽命高于全國水平3歲，還有80歲以上老人佔人口比例1.4%以上。

截至今年，中國有超過50個長壽之鄉，其中廣西是全國最多長壽之鄉的地區。

人如果光長壽卻不健康，活得久恐怕是一種負擔；如果長壽又健康，則人人求之不得。

中國許多長壽之鄉，居民除了以長壽聞名，最重要的是長壽老人多半還很健康，這些地區的居民很少得癌症，連患有高血壓、心臟病等“文明病”的都很少。

少患文明病

影響一個人健康和壽命的原因很多，而生活環境、生活習慣和飲食文化，往往是關鍵。

這些長壽之鄉曝光后，不只成為媒體焦點，更成為學者專家考察取經的聖地。

媒體、專家來到這些長壽地區，發現這些地區幾乎有著這樣的共同點，居民一般保留著本身傳統飲食文化，並按照自己的生活步伐過日子。

中國專家發現，廣西許多長壽地區都具有一個特點，就是土壤含有豐富的硒（Selenium）。

硒這種微量元素，有解除體內毒素、調節強化身體免疫力、消除自由基傷害、延緩衰老等功能。

部分專家因而把這些地區居民長壽的因素，跟大面積富硒土壤聯結一起。

中國人相信硒是“長壽元素”，近年富硒長壽村生產的農產品，大受民眾歡迎。

商家看準這種商機，借機把許多富硒長壽村打造成富硒農業之鄉，硒商機在這些區域悄然崛起。

長年吃野菜喝羅漢果茶

4月25日，東協和中國媒體及專家一行近百人，來到永福縣仁休村，探訪團安排媒體聯訪一位102歲老人江十一嫂。

抵達江十一嫂的住家時，她已經被安排坐在住家門口，媒體朋友見到她就蜂擁而上，團團圍住她。

老人家只說當地土話，不會普通話，所以由她最小的兒子江福生在一旁為她翻譯。

江十一嫂共有6位子女，最大的孩子80歲，老么江福生今年64歲。

江福生說：“母親目前視力仍然很好，但聽力已“順風”，記憶力也不行了。”

不過老人家到今天，還可以自己下廚開伙，平時也可以自己出去散步，及到附近菜市買菜。

百歲人瑞近在眼前，大家最想知道的莫過于她日常飲食習慣和長壽秘訣。

江福生表示，母親年輕的年代，村子里的人都是吃山里的野菜，從來不需要到菜市場買菜。

現在她三餐定時，一般是吃蔬菜、雜糧，以及用永福產的羅漢果煮茶喝。

他認為，母親生活簡單、心思也簡單，平時高興起來特別愛說話。

“不過今天人多，她有點緊張，可是她還是很高興有這么多人來看她。”

探訪這一天，我們離開時，老人家熱誠的一定要送我們一程。

從江家房子走到外頭，有一段樓梯台階，走到路口有一段坡路。

這天剛下過雨，路面潮濕，大家都不忍心讓102歲的老人家，走一段路送客。

但她堅持撐住枴杖，一步一步走到路口，跟大家揮手道別。

石台縣仙寓山景美空氣好

皖南池州石台縣有一個名為仙寓山的地方，顧名思義就是神仙居住的地方。

這里被茂密森林覆蓋，自然風光優美，空氣清新，雲霧繚繞時走在山中，仿如置身仙境。

仙寓山的大山村被稱為長壽村，同時也是中國富硒第一村。

這里是著名茶鄉，除了茶葉，還有香菇、木耳、干筍等，這些產品貼上“富硒”標籤，頓時物以“硒”為貴。

石台縣縣長章文靜表示，石台縣總面積1413平方公里，人口約11萬人，90歲以上老人有172人。

她告訴記者，這里的人主要從事生態旅遊業、種茶、種菜和捕魚。

“這里產的茶品質特好，很多人靠種茶，過著不錯的日子。”

這里的居民靠山吃山，都不忘養山護山，“居民都會自發守護山林，不讓人隨意砍伐山林。”