文創‧庇能歲時記（九） 七夕與中秋

特約：董詠祥

檳城農曆七月，瀰漫著普渡氣氛，幾乎掩蓋掉越來越少人知道的七夕。民間相傳七夕為牛郎織女每年相會之期，同時也是織女的生日。許多傳統婦女每年此日，都會前往喬治市七條路城隍廟中祭拜七娘媽，七娘媽也就是織女和其姊妹，希望祂們能夠庇佑自己和家人。

供品主要有油飯、麻油雞、七龜八桃（七顆紅龜粿和八顆紅桃粿）、肚臍圓（湯圓，中間壓一凹陷，因形似肚臍，故稱肚臍圓）、七色花、海棠粉、花露水、七娘媽紙衣等。除了供奉的食品祭拜后帶回食用，也會特地在神明面前換些七色花、海棠粉或花露水帶回，人們認為這樣可以為單身男女求得緣分。

閩南人拜七娘媽，廣東人拜七姊，其實同樣為七仙女。曾經，檳城的老廣東社區，尤其媽姐之間盛行七姊會，如今僅剩夜蘭亞珍（Hutton Lane）東安會館婦女組主催下仍保留進行。

七夕當晚，在會館門前擺設供桌祭祀七姊，準備各種特色供品如七碗豆子、七色花、女用化妝品、針線包、首飾、七盆發芽穀禾等。此外還一個紙紮的七姊盆，內有各種供七姐使用器物，如有剪刀、針線、首飾、化妝品、鏡子、梳子、女鞋、笛子和髮簪等。

受台灣文化影響，近年越來越多人以為七夕為情人節，實則不然，檳城人七夕祭拜七娘媽或七姊，可說是綜合姻緣、求子和保佑小孩平安成長，年輕女生祈求好對象，夫妻祈求孩子順利生產，而媽媽則祈求孩子平安健康。

太陰娘娘誕辰拜月亮

“桂月望日為中秋。是夜，戶前設香案拜月，謂月娘媽生。此節人多食餅品茗，賞月看燈射謎，小童攜手提燈月下出游嬉戲。民亦相餽月餅，以蓮子泥或芋為餡，無餡者較小，謂尪公仔餅。”

中秋節是華人另一項重要歲時節日，農曆七月還沒過完，新街的桃園茶樓、宜香酒樓，日本橫街的大東酒樓、伍記餅家等，便已悄然從烤爐中推出新鮮熱辣的各式月餅。

月餅餡料常有蓮蓉、豆沙、伍仁，現在還有榴槤、巧克力等新奇口味。另一種沒有餡料的月餅，稱作“尪公仔餅”或“豬籠餅”，是古早珍惜物資，將製作月餅剩餘的麵團捏成人物形狀后烤成餅乾，讓小孩子吃著玩的，故稱做“尪公仔”餅，又因裝在小籠子中，所以又稱“豬籠餅”。現今小孩雖已不吃豬籠餅，卻因大人的懷舊而保留下來。

中秋節當晚，通常人們吃過晚飯，便在門前納涼，吃餅、品茗及賞月，小孩子也盛行在門前點蠟燭，或提著燈籠和附近的小朋友相約游行。

一些會館中秋節中午會有祭祖活動，有的還會舉辦中秋晚會，透過聚餐、提燈游行、唱卡拉OK等活動聯絡成員之間感情。

傳統人家認為此日是太陰娘娘之聖誕，晚間會在門前搭設供桌準備簡單供品，以及月餅、菱角、柚子等應節食物祭拜月亮，稱作“拜月亮”或“拜月娘”，這項習俗雖不分閩粵，只是如今已越來越少見。