熟食業難免成本轉嫁 外食族首當其衝

獨家報導：黃介琳
（吉隆坡2日訊）食油漲價，或導致用油量大的小販也被迫漲價，外食族恐怕又要頭疼荷包縮水了！

大馬販商同業總會長姚文春坦言，那些用油量大的熟食小販，或會漲價以將成本轉嫁給消費者，這也是無奈之舉。

他籲請旗下販商會員，若售賣的熟食用油量不大，應不起價以留住顧客群；若用油量過大而無法負擔過高成本，才考慮調漲價格。

姚文春今日接受《中國報》電訪時指出，漲價與否抑或漲多少巴仙，胥視小販自身決定，販總無法控制，但還是奉勸受影響不大的小販，維持原價以保留原有顧客群。

他說，販總原以為政府宣佈調整食油補貼，只是小問題，取消或減少補貼后的食油價格或相差不多，沒想到11月1日起，卻發現市面流傳的食油漲幅，是介于41%至62%（約85仙至9令吉10仙）這么高。

“這樣一來，肯定對販商造成大影響，增加小販營業成本壓力。”

冀重新考慮補貼

姚文春透露，雖然人人搶購食油導致市面缺貨，但目前仍無會員反映買不到油或油不夠用，然而未來情況如何仍無法保證。

“雖然昨晚看新聞報導指食油廠商12月起才調漲價格，但問題是調漲前，肯定每個人都去搶貨，造成市場混亂。”

他希望政府重新考慮調整食油補貼措施。

姚文春說，販總接下來將會和大馬雜貨商總會開會，討論食油漲價議題的應對方案。

餐飲業不敢隨意漲價

大馬印裔穆斯林餐飲業者協會（PRESMA）主席努魯哈山認為，餐飲業者不應就政府減少食油補貼，而調漲食物價格。

他接受《星報》訪問時指出，只有家庭和普通顧客才會受食油補貼取消的影響。

他說，目前大多數餐廳都不敢隨意漲價，怕顧客卻步，但也有部分餐依賴食油補貼的飲業者坦誠，因政府有關措施而深受打擊。

檳州特許經營餐廳業者依布拉欣（65歲）披露，取消補貼對他造成雙重打擊，起價擔憂漲價會令顧客止步，不起價的話利潤又會減少。

Deli and Drinks Junction @ 11’s老闆娘阿茲妮塔說，食油起價讓生意難做，她別無選擇只能漲價。

Kayu餐廳老闆布罕莫哈末透露，他會保持原價，因1公斤食油只漲40仙，再者製作印度煎餅並不需要用太多油。