歐國輝：“最”的意義在哪裡？

我國商家向來流行主辦、出產或發明“最大” 、“最長” 、“最高”等活動，以“最”來自我宣傳一番，順便藉此提高知名度。

上星期古晉一家購物廣場就過火了，該購物廣場管理層炮製全馬來西亞“最大碗的叻沙”，碗大得像浴缸，分量相當于1500碗普通叻沙，由15個廚師花18小時煮成，該“壯舉”成功被列入《馬來西亞紀錄大全》。

但這令人垂涎三尺的砂拉越叻沙，最終被人以不適合食用為由而倒掉，理由是叻沙原料含有椰漿，經過15個小時烹煮及無遮蓋的展示，已經變質和受污染，為了公眾健康著想，主辦單位決定將該碗超級叻沙處理掉，令民眾撲空並失望而回。

別說叻沙裡的椰漿變味，麵條和其他配料經過15個小時烹煮，哪裡還能吃？

所以這碗叻沙最后也只得個“看”字，不能食用。

此事件經報導后備受批評，大家都指責主辦單位浪費食物，雖然該購物廣場管理層已透過面子書公開道歉，但策劃此活動者包括背后有分參與的廚師，確是不夠專業和錯誤判斷了這“大”碗的叻沙。

結果原本要用最大碗叻沙來做宣傳的購物廣場，得到的是負面宣傳，主辦單位得到了“最不懂煮叻沙”、“最浪費”和“倒掉最多的叻沙”等稱號。

曾在網上看過在中國某地方自稱是全國最長的鞭炮，結果放了半小時后，造成烏煙瘴氣，圍觀的人個個掩臉蓋眼，呼吸困難。就算真的是最長的鞭炮又怎樣，鞭炮燃了，錢花了，空氣污染了，健康受影響了，沒有人從中受惠。

從上述事件，我們可從中學習到“最大”或“最長”等等未必是“最好的宣傳效果”，“最重要”的是要“最用腦筋”才行，不然“最終”變成了人人的“最佳笑柄”。

（稿費捐南洋報業基金）