世界級“糕”手 | 中國報 China Press

世界級“糕”手

報導:徐健華
圖片:摘自Pandora Cake Shop面子書

被譽為世界最大蛋糕裝飾展之一的“蛋糕國際展”(Cake International)于本月4至6日,在英國伯明翰舉行,來自世界各地的糕點師傅們,攜帶精心打造的作品出席展會,為美食愛好者們獻上了一場絕妙的糕點盛宴。

據了解,主辦單位每年都會舉行4場展覽,今年分別在英國曼徹斯特和伯明翰各一場,倫敦兩場;整個展覽共有19項組別,並有約1300份來自世界各地的蛋糕師傅們參與。

香港星級創意蛋糕店Pandora Cake Shop面子書專頁,也上載了部分作品,每個作品都非常精緻,巧奪天工。

  • 得獎佳作--台灣廟宇種類繁多,它們的建築格局與裝飾各具特色,而蛋糕的彩繪、剪黏與交趾陶等,都是其藝術精華,並成功為參賽者獲得國際組最佳作品。

  • 人文美景--身穿時尚性感復古旗袍的“小女孩”蛋糕,似乎在歡迎參展者,到台灣目睹美麗動人的人文與美景。

  • 栩栩如生--“鈴鈴鈴……”這串鈴聲,相信曾是許多人兒時生活中每天的期待。當年伴隨著一聲聲急促又響亮的鈴聲經過家門的,就是一輛載滿各式口味冰淇淋,以及其他飲品的摩哆。

  • 宣揚環保--全球暖化問題嚴重,一名師傅為宣揚愛護地球,特別製作居住在地球的萬物蛋糕,希望能喚起人們愛護地球的關注。

  • 變形金剛--畫上「變形金剛」的平面蛋糕就看得多,「變形金剛」造型的立體蛋糕則罕見,想必這是每個小朋友或影迷所想擁有的生日蛋糕吧!

  • 武士造型--日本武士造型蛋糕,無論在身形雕刻都非常細膩,少一點功夫也不行。

  • 金獎作品--獲得整體表現金獎的作品,蛋糕師傅在使用顏料和花朵的搭配,費盡心思,讓人嘖嘖稱奇。

  • 童話世界--《木偶奇遇記》是兒童古典文學經典之一,該文學作品的主角木偶造型逼真,有沒有讓你進入童話世界?

  • 巧奪天工--4名可愛的“小提琴演奏家”所組成的組合,若能拉出動聽的音樂,肯定吸引不少觀展者。

  • 手工精緻--《拇指姑娘》中的角色,也成為師傅製作蛋糕的藍本,人物的臉部表情雕刻,有說不出的驚嘆。

  • 嘖嘖稱奇--每份參與的作品,都是師傅嘔心瀝血製造的精緻蛋糕,主辦單位提醒民眾,不要隨意用手觸碰作品。

  • 大花轎子--具有中華文化的微型複古大花轎子,顏色鮮豔非常吸引民眾的食慾。

  • 考驗耐心--蛋糕種類各型各類,一些蛋糕的細節,更是考究師傅的手藝。

  • 生動可愛--立體的小海豚和海獅蛋糕,顯得更生動,似乎在祝願觀展者每天都像這些動物一樣可愛、自由、快樂。

  • 來自各國--參展作品都以不同主題,製造美麗的蛋糕作品,本屆展覽共有1300份來自世界各地的作品。

  • 裁判打分--共有30名裁判為1300份參與作品評分,其中一名裁判細心的在觀察參與的作品,為師傅的精心創作打分。


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