世遺機構推介教育計劃 讓年輕人認識遺產文化

（檳城19日訊）喬治市世遺機構推介文化遺產教育計劃（CHEP），教育及鼓勵年輕學子，並搭建這一世代與在地文化和環境的聯繫橋樑。

喬治市世遺機構資源、研究與教育經理蔡愛卿說，這項教育計劃主要是通過學習，並以交流方式，加強年輕人對本地遺產文化的認識。

她今日出席有關推介儀式時，這么說，出席者包括檳首長林冠英等。

林冠英則鼓勵學生，要學會如何溝通、團體合作，以及要擁有領導能力。

注重溝通合作能力

他認為，若只有知識而沒有合作精神，並不足夠，現在的老闆都是看重可以溝通及合作的能力。

他也說，目前國內有54%職業女性，但若要成為先進國，必須要達到65%職業女性。

“檳城就開放機會給有能力者，就如檳島市長及威省市議會主席，都是女性。”

來自4所中學，即萊特街修道院中學、哈金中學、亞依淡中學及阿都拉曼文西中學，共90名13至17歲學生參與教育計劃中“吉靈萬山青年藝術營”，加強他們對傳統巴剎的物質及非物質文化遺產的認識。

參與的學生通過4個創意工作坊，即照片手翻書、用撿到的材料和身體創作聲音表演、插圖及麻膠版畫，來了解吉靈萬山的歷史及人文。

瞭解醃製過程
◆梁家銀（萊特街修道院）

一直以來都很好奇，巴剎內售賣的醃製品是如何製造出來，因此這次前來參加這項計劃，以了解醃製品的製造過程。

一向很少吃醃製品，所以我知道有這種食物，但卻不知道如何做出來，通過這個活動，我去吉靈萬山訪問業者，了解到他們是如何做出醃製品。

我們在了解醃製過程后，將過程雕刻后再印製出來，因此通過這個活動，我們可以學習到很多不同的東西。

排列也有學問
◆陳佩豫（萊特街修道院）

我主要是探討醃製食物小販是如何排列醃製品。

我有訪問不同的小販，得知他們在排列醃製品時，是大有學問的，比如他們會將最受歡迎的醃製品排在最顯眼地方，讓顧客一目了然。

此外，醃製品小販也適用不同的容器來盛裝醃製品，有些是使用陶瓷，有些是使用玻璃，也有者直接包裝好，方便顧客購買。

註明小販問題
◆黃詩惠（萊特街修道院）

我們探討吉靈萬山小販的攤格空間，發現一些小販因為空間不足，所以不是站在檔口內營業，而是站在檔口外。

我們將小販營業的情況畫出來，然后還會在旁註明小販們所面對的問題，讓大家了解。

我們也有向小販建議，可將他們的物品重新排位，這樣就可增加攤格內的空間。