不景氣還是要團圓 酒樓接新年訂單

（文冬10日訊）雖然今年經濟不景氣，但酒樓新年聚餐的生意仍然不受影響，許多酒樓已開始陸續接到新年訂單。

明年農曆新年來的早，許多市民及社團已開始向酒樓預定新年席位，酒樓也配合節日即將推出新年配套，讓顧客可以享有優惠之余也能吃得開心。

儘管經濟不景氣，但華裔在新年吃團圓飯和聚餐是傳統習俗，使到酒樓在新年前1個多月，已經接了不少訂單。

文冬世廚酒家經理鄧玉花指出，雖然今年經濟差，但華人一向注重吃團年飯的傳統習俗，一年一次的新年大節日，一家人必須到酒樓開心用餐聚會，總不能隨便度過。

價格稍作調整

“近來通貨膨脹嚴重，許多食物貨源也頻頻漲價，讓許多酒樓業者也吃不消。她表示，為了留住客人，該酒樓的菜單價格也只稍微調漲5巴仙，其他則自行吸納成本。”

她說，該酒樓也即將推出新年配套吸引顧客，價格在于588令吉至988令吉；此外，為了照顧一些有經濟負擔的家庭，他們也有推出一些較經濟的菜單。

文東龍鳳酒樓經理鄧惠民說，儘管經濟不景氣，仍然無阻華人慶祝新年的熱情，酒樓陸續接到新年訂單。

他說，現在經濟不景氣，暫時不打算漲價，該酒樓菜單依然以往年的價格為準。在新年時漲價不但會引起不滿，而且還會流失客人，還是保持中庸之道就好。

“文冬近來的旅遊業推廣非常成功，假日引入不少遊客到酒樓用餐，預計在新年節日時，會有更多遊客到文冬觀光旅遊，增加酒樓生意額。”

文冬雙喜樓酒家負責人亞燕說，在馬幣貶值及食油漲價各種因素衝擊下，食材成本大漲價，為了平衡開支，明年的新年菜單價格也會稍作調整。

她說，現在距離新年還有一個多月時間，許多市民已提早到酒樓預定席位。