今日吉玻‧馬企業引入日本食品技術 大年設廠生產麻糬

（亞羅士打26日訊）吉打州食品企業成功引入日本食品生產技術，雙邊企業攜手合作在雙溪大年廠房，生產日本著名的小吃——麻糬，並放眼攻入亞太區域市場。

雙方代表今日在吉打州務大臣拿督斯里慕克里茲見證下，簽署合作協議書。

本地企業為AMBANG DORONGAN、日本企業則是來自北海道的株式會社製（TAKACHISEIKA）。

慕克里茲在記者會上說，本地食品公司能夠獲得日本食品企業青睞及攜手合作，證明本地公司的生產品質已經獲得日本認同。

“日本食品製造處處講求衛生和安全，並以高品質著稱，要取得他們認可不易。”

他相信，隨著以上兩家企業攜手合作開創亞太區域市場后，未來有望可為其他本地及日本企業提供更大的發展空間和商機。

他指出，當前日本食品企業也有興趣發展清真食品工業。

AMBANG DORONGAN運作總監諾哈芝娃妮說，該公司與日本株式會社同樣是以生產傳統小吃為主，雙方今次簽約合作兩年，將在本地每月生產1萬個以紅豆、綠豆、抹茶（綠茶）和咖椰醬為餡料的麻糬，並內銷本地市場，以及外銷至新加坡、印尼、泰國及亞洲等國家。

使用2%吉打糯米

她指出，由于該公司已有現成的生產機器配備，所以總投資額大約是20萬令吉。

她說，此生產線原料，預計將使用2%產自吉打的糯米。

株式會社主席駒野裕之指出，這是該公司首次拓展業務到海外，而他期許大馬人民能夠藉此了解日本食品，以及能讓該公司成為日本食品企業在海外的典範。

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糯米製日本小吃

麻糬（日語：Mochi）是一種糯米製的食物，軟而有黏性，為日本的小吃。除了日本，東亞地區也十分流行這種小吃。